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Nocillo
Il Liquore "nocillo" è un elisir alcolico che rientra nell'elenco dei prodotti tipici del Sannio Beneventano stilato dal Dipartimento di Economia e Politica agraria dell'Università "Federico II". E' preparato rigorosamente con metodi artigianali, che si tramandano da generazioni, col mallo ricco del tannino che gli conferisce il caratteristico colore scuro. Unanimamente considerato un gradevole amaro digestivo, è un prodotto tipico del Sannio Beneventano e può essere gustato dappertutto o acquistato nei punti di vendita su tutto il territorio. Vanno citati come luoghi di produzione i territori di Forchia e Sant'Agata dei Goti, dove si trovano i maggiori noceti, anche se tradizione e abitudini domestiche ne fanno una normale produzione in tutti i centri abitati della provincia di Benevento.
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