Olio delle Colline Beneventane
Il territorio del Sannio Beneventano produce "Olio extravergine d'oliva DOP" delle Colline Beneventane. Un condimento aromatico e fruttato, che è uno dei componenti principali della salutare ed igienica "alimentazione mediterranea", e che entra costantemente nella preparazione dei tipici piatti della gustosa gastronomia locale, i cui secolari uliveti costituiscono anche una caratteristica inconfondibile dello scenario paesaggistico delle alture del Sannio Beneventano. La produzione di olio d'oliva è diffusa su tutta la provincia di Benevento, ma i luoghi di produzione principali sono quelli di Benevento, Apice, Apollosa, Castelvenere, Cerreto Sannita, Guardia Sanframondi, Montesarchio, Morcone, Pannarano, Paupisi, Pietrelcina, Pontelandolfo, Reino, San Leucio del Sannio, San Lorenzello, San Lorenzo Maggiore, San Lupo, San Marco dei Cavoti, San Nicola Manfredi, Tocco Caudio e Vitulano.
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Ciommiento
L'azienda Ciommiento da anni produce ortaggi sott'olio, secondo le ricette e i metodi di lavorazione di un tempo. I nostri prodotti nascono da materie prime di qualità, lavorate senza l'uso di coloranti o conservanti.
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